栄養・食事や運動に対して、どこか苦手意識を持たれている方々のために活動していきたい‼ また、将来寝たきりなどの介護状態にならない為に、若い世代から健康意識を高めて欲しい‼ そのような思いから、単なるプライベートや趣味について、いろいろごちゃまぜりんなブログです(・∀・)

2018年05月27日

海老料理専門店【EBIZO】

数あるブログの中からご訪問ありがとうございます☆

将来、介護を必要としない人生を送るお手伝いをする管理栄養士&健康運動指導士のFトモこと藤田朋子です^^

なんかまた忙しない日々を送っておりますが、とりあえず生きておりますw


話題がちょっと変わって、飲食店のレビューでも(・∀・)

2週間くらい前のお話になりますが、高校時代の親友・かおたすと北千住のEBIZO(海老料理専門店)でたらふく海老を堪能してきました(・∀・)

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場所は北千住駅から歩いて5分もかからないところで、駅から千住温水プール(スイミー)に行く途中にあります。

・・・ていうか、本当はかおたすオススメの魚と酒が美味しいお店(名前忘れた)に行く予定でしたが、まさかの定休日だったという(泣)

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それで、いつもスイミーに行く途中に目についていたEBIZOへwww

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月曜と言うこともありますが、店内は非常に落ち着いた雰囲気の広めの準個室で、少なくともやかましい人は合わないだろうなとwww

Fトモ達のお隣には、先客でキレイなお姉さまがお二人おられました♡
(のちに親子と気付き、驚く!娘さんはもちろん、お母さまが若くてキレイだった!!)

なんかネット予約すると、ネット限定のメニューも食べられたそうですが、そんなことしなかったので、とりあえず気になったものを片っ端から注文(^ω^)

日本酒とお通し
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EBIZOの5点盛り
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枝豆
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甘えびのから揚げ
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海老フライ
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チーズとワイン
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サーモン
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牛ハラミのステーキ
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海老専門店に牛さんがいる不思議(・ω・)

プロシュート
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海老専門店だけど、とりあえず美味しければ良し!!!

芝エビのから揚げ
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濃厚リゾット
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豆乳プリン
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多分、撮影し忘れがなければこんな感じで食べましたwwww


FBに載せたところ、「よく食べるなぁ」と思われたかもしれませんが、気心のしれた親友との食事は格別ですw

美味しくいろいろ話しながら楽しく過ごせました〜


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にしても、EBIZO美味かった〜

北千住の他にも柏にもあるみたいですね(・ω・)

海老は大好物だから、また行きたいなぁ〜

  

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2018年05月22日

【介護タクシー案内所 様】執筆記事(介護予防Vol.2)掲載されました!

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将来、介護を必要としない人生を送るお手伝いをする管理栄養士・健康運動指導士のFトモこと藤田朋子です(・∀・)

あっという間に5月も下旬💦

日々計画的に過ごさないと、いつの間にか時が過ぎてしまいそうだ💦

ところで、介護タクシー案内所様での執筆記事Vol.2が掲載されました!

こちらのサイトは、自立歩行などが不安な高齢者の方や障がいをお持ちの方やご家族の方にとって、外出って非常に大変なことだと思いますが、その外出がもっと身近に楽しくなるように!!
そういった想いのある、介護タクシー・福祉タクシーに関する情報を検索しやすくしているお出かけ応援サイト様です。

その中のコラムで、全6回にわたり、「介護予防」をテーマにした記事を執筆させて頂いております。

今回更新された記事はコチラ


運動の専門家として、ロコモを予防するには運動が大切!ということを書かせて頂きました。
ガイドラインに基づくような内容というよりかは、自身の体験談も交え、極力専門用語を使わず、運動に対するハードルを下げることを目的に書きました。

そして、意外とストレッチと筋トレと有酸素運動の違いが「?」な方もいらっしゃると思ったので、その辺についても簡単に説明しております(`・ω・´)

多分運動や健康に携わる方からすれば「当たり前w」の内容ですが、お手隙の際にぜひ目を通して下さいませ^^

介護予防vol.2 運動習慣をつけてロコモティブシンドロームを予防しよう(前半)


・・・さて、また明日から結構怒涛の日々が続くなぁ〜💦


  

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2018年05月20日

ホントに表記されているんだ〜

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将来、介護を必要としない人生を送るお手伝いをする管理栄養士・健康運動指導士のFトモこと藤田朋子です^^

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非常にどうでも良いことなのですが、ただいま脳内で星野源さんの「ドラえもん」がエンドレスで流れてますw

「どどどどどどどどど ドーラえもん〜♪」のヤツねwww

多分最近ドラえもんに関することに以前ほど触れていないから、禁断症状が出ているのか・・・


それはさておき(・ω・)



以前からいろんな方のFB投稿やブログで拝見していたから知ってはいたんだけど、実際自分の目で見たことがなかった「トランス脂肪酸」表示

ようやくお初にお目にかかれました!!!

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ちなみに正体はコレ
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お酒のおつまみに合いそうなナッツとチョコでございます(海外製)

海外のお菓子とかってカルディに行けば買えるけど滅多に寄らないし、10年くらい前にグアムに行った時を除いて買ったこともなければ頂く機会も食べる機会も皆だったので、素直に

「あ、本当に表示されてるんだ〜」
って感じでした(・ω・)

トランス脂肪酸・・・マーガリンやショートニングなどに含まれる自然界に存在しない人工的な油。マーガリンは、本来常温では液状の植物油を水素添加して無理矢理固体にしています。その際、トランス脂肪酸という物質が出来てしまい、これが体内に入り込むと動脈硬化などのリスクを高めると言われています。
WHOの基準(だったと思う)では、1日2g以下(1日の総摂取エネルギーの1%未満。大体1800kcalと考えると、1%は18kcalで脂質2gの計算となる)の摂取量に留め(もちろん、摂らなければそれに越したことはない)、2018年までに米国では使用禁止になるそうな(・ω・)
※もっと詳しく知りたい方は各自で調べて下さい。
だから、「植物性の油脂から出来ているんだから、マーガリンって超健康的じゃん♡」と思わないように💦

そして、なぜか日本で売られている食品のほとんどにトランス脂肪酸含有量表示がされておらず(確か義務化されていない)、海外の製品には表示されているという不思議な現象がずっと前から起きています。

だから海外って、健康意識が高いなぁと思う反面、この製品のようにナッツに交じって着色料てんこ盛りなチョコも入っているというある種の矛盾www

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まぁ滅多に食べないものなので、ありがたく感謝しながら頂きました。
ごちそうさま〜

日本では、トランス脂肪酸の表示が義務化するのいつだろうな(・ω・)
というか、実際のところ、表示については現状のままかもしれませんし、企業によってはトランス脂肪酸が生成されない工夫もされているようですし、よほど加工品とかガツガツ食べない限りの普通の食生活送っているのであれば、健康被害も出にくいのではないかと思います。

でも基本的にマーガリンやショートニングに含まれていると思ってよいので、それらが含まれていそうな食品(菓子パン、サクサクしたクッキーなど)は念のため、裏面の食品表示、成分表示を確認して、賢く選ぶことも大切ですね(・ω・)


ちなみに今回食べたナッツはコレ↓↓

ちょっと塩っけもあるけど、たまに食べる分なら美味しいよ〜w

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posted by Fトモ at 08:16| Comment(0) | 栄養 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする