「シニアになる前から意識しよう！将来、介護を必要としない！」をコンセプトに活動中のエフ・プリベンション代表のＦトモ(藤田朋子)です
最近、ボチボチ仕事が入るようになりました。
その為、料理写真を過程含めて悠長に撮っている場合ではなく、Ｆレシピ記事をアップしておりません💦
でも、家で自宅警備の日もまだある＆テレワークしているので、それなりには作っております(・ω・)
ＦトモがよくＦレシピとしてアップする料理、「豆乳参加率高いですね」との感想を頂きますが、本日は世の中に流れている代表的な豆乳について、ちょっと書いてみようと思います。
■豆乳の種類
無調整豆乳
調整豆乳
豆乳飲料
の3種類があります。
もしかしたらそれ以外にもあるかもしれませんが、とりあえず代表的なのはこの3種類です。
■それぞれの違い
実はパッケージ裏面の食品表示を見て頂ければ、どんな違いがあるか一発でわかります。
●無調整豆乳
大豆100%で作られたもので、添加物など一切入っていない製品が多いかと思います。
200ml当たり、約9gのタンパク質を含み、ミネラルも割と豊富。
●調整豆乳
(人によっては特有のクセを感じやすい)無調整豆乳を飲みやすくするため、砂糖などを加えたもの。
製品によっては人工甘味料が入っていたり、安全性にやや疑問のある添加物も入っていたり・・・
「豆乳は身体に良いから、飲もう！」というのはちょっと待って！！
それ、調整豆乳ではなく、無調整豆乳の方ですからね。
●豆乳飲料
調整豆乳の味変ver.と思って頂けたらイメージはつきやすいかと思います。
よく、「いちご味」とか「コーヒー味」とかあるじゃないですか。
それが豆乳飲料。
無調整豆乳よりもタンパク質などの栄養素は少なく、味付けの為に人工甘味料や香料が結構入っている。
個人的な意見を言うと、はっきり言って飲みたくない。
■どれが良い？
調整豆乳や豆乳飲料は、気になる添加物が入っているとはいえ、製品として出回るくらいなので、一応安全性には留意していると思います。
でも、栄養素の含有量や添加物の有無を考えたら、断然Ｆトモは世代関係なく無調整豆乳をオススメします。
また、豆乳は絶対飲まなきゃいけないものでもないですし、仮に飲めなくたって死にません。
あ、大豆アレルギーの方は注意が必要ですが💦
ただ、もしおやつで甘いジュースやスポーツドリンク、炭酸飲料を飲むくらいなら、豆乳の方が良いかなと思います。
飲まなきゃいけないものでもないですが、料理のアレンジで使えたり、小腹が空いた時には豆乳は結構便利ですね。
■まとめ
というわけで、今回はかなりざっくりですが、それぞれの豆乳の違いを書いてみました(・ω・)
本当は、それぞれの写真や画像でも載せても良かったのですが、さすがに食品会社をディスることに繋がるので載せないことにしましたｗ
■おまけ
また、豆乳と言えば大豆が原料なので、遺伝子組み換えの心配もありますが、あまり気にし過ぎてしまうと食べられるものがどんどん減ってしまいます💦
豆乳に限らず、遺伝子組み換えや原産地(原産国)、食品添加物などいろいろと心配な面があると思いますが、きちんと食品表示を見て、自分なりの線引きをした上で購入した方が良いですよ(・ω・)
※ちなみにＦトモの場合は、添加物(特にアセスルファムK、アスパルテーム、スクラロース、カラメル色素、安息香酸Na)を極力避けるようにしています。
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